《农财宝典》新牧网见习记者 唐文豪 叶定泽10月30日在化州开幕的2017华南（茂名）畜牧业博览会是养猪业的一次盛会，众多农牧企业带着自己的新产品、新技术、新设备前来交流。 ...

  10月30日在化州开幕的2017华南（茂名）畜牧业博览会是养猪业的一次盛会，众多农牧企业带着自己的新产品、新技术、新设备前来交流。中粮生物科学技术（北京）有限公司（以下简称“中粮生物科技”）总经理助理胡文琴博士也带着公司的新产品来参会，并在会议上做了《创新科学技术产品分享中粮智慧》的主题报告。

  由于产仔数的稳步增长，母猪的乳汁变得相对稀缺，不足以满足仔猪的早期营养需求。当产奶量低于仔猪的需求时，仔猪需要喂食哺乳仔猪饲粮作为补充。

  报告指出，目前行业中仔猪面临的主体问题，一是在哺乳期由于母猪的奶水不足导致仔猪生产性能受限，二是断奶一周内仔猪面临的断奶应激。随着母猪的繁殖性能提高，一头母猪产仔数超过12头时，就会不同程度地出现不足以满足仔猪正常生长需求的情况。

  而断奶应激是猪一生中遇到的最大应激，无论是在心理、生理还是环境上。母子分离、陌生的保育舍环境、不易消化的固态饲料，必然导致仔猪生长缓慢甚至腹泻、掉膘。理想中断奶后一周仔猪生长速度平缓，但实际上仔猪断奶一周内进入生长停滞期，甚至会出现负增长，这都会影响猪只以后的生长发育，甚至延长出栏时间。

  胡文琴介绍，奶水不足、断奶应激这两大瓶颈使仔猪的生长潜力远远没有发挥出来，另一方面，仔猪不熟悉饲粮的结构和香味，对干饲料的摄入量非常低。为解决这一系列问题，中粮生物科学技术提出了自己的解决方案，针对仔猪研发出了新产品—活力奶布丁，在博览会首次亮相。

  据《农财宝典》 新牧网记者了解，在2015年凝胶类仔猪代乳品曾被报道是仔猪营养新策略，红极一时。时隔多年，中粮生物科学技术推出活力奶布丁，凝胶类代乳品重现江湖。

  据了解，活力奶布丁具有两大优势，具有超强适口性和促进胃肠道发育的作用。活力奶布丁是经过多次饲养实验，优选原料和添加多种UGF，筛选出富含母源风味物质，适合仔猪适口性，能提高仔猪采食量的独特剂型类代乳品。据她介绍，活力奶布丁能平衡体液，为仔猪迅速补充生态优水，缓解肠绒毛萎缩；还能均衡营养，可代替母乳，增强免疫，刺激弱仔猪复壮，提高仔猪成活率；能靶向甄选肠道功能物质，助力有益菌定植，建立肠道防御屏障，储备全程生产潜能。

  胡文琴说，活力奶布丁是作为教槽料的伴侣品来使用的，属于高端代乳品，安全性可达到食品级别，产品兼具营养和功能特性，给仔猪关键阶段提供关键营养。通过饲养对比实验发现，教槽料添加活力奶布丁无论是哺乳期还是断奶初期仔猪都很喜欢吃，有效提升仔猪采食量。据实验多个方面数据显示，使用奶布丁能明显地增加哺乳仔猪的增重以及断奶仔猪的采食量和日增重。河北某民营大型 种猪场做了对比，9-24日龄的哺乳仔猪使用教槽料+奶布丁组比教槽料组增加700g/头。断奶仔猪数据方面，北京某大型 种猪场反馈，使用教槽料+奶布丁组日平均采食量为247g，提高了63g；日增重达到171g,提高56g。对于日平均采食量及日增重较低的猪场效果越来越明显，某客户反馈，使用奶布丁后日平均采食量提高了95g达到235g，日增重达到164g，是对照组50g的三倍，提高了两倍多。

  胡文琴总结道，“如果猪场出现母猪奶水差、母猪产仔多，或者仔猪断奶早、病弱仔、上槽慢及断奶掉膘的情况，能够正常的使用奶布丁，香浓可口，安全保障。”

  如何做出好的产品？胡文琴在会议上这样解释。科学技术创新，中粮集团加快引进海外高层次人才，加大科学技术创新力度，打造具有国际水准的全产业链粮油食品企业的创新平台，具有国际一流的研发设备和专家团队。

  中粮生物科学技术暨中粮饲料研发创新中心，是由中粮饲料与中粮营养健康研究院共同出资打造的以科技为驱动力的研发创新型公司。目前拥有饲料厂33家，遍布全国12个省、自治区和直辖市，年产能560余万吨，员工总数3300余人，2016年产销量突破300万吨，其中预混料突破6万吨。

  研发团队28人中有博士15名，而且是拥有农学、食品科学、饲料加工、畜牧、水产、分子生物学等多学科复合、专业广泛的学科队伍。打造了六大技术平台和三大检测体系，为后续开发新产品提供了强有力的技术保障。正因为有如此强大的研发队伍，才能在现存技术的基础上做出很大突破。

  未来，中粮生物科学技术把目标定为中国最受尊敬的开放式动物营养创新平台。努力在畜禽高端功能性饲料研发、生物饲料及稀缺性原料的创新应用以及为快速检测技术的推广上做出更大突破。