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【48812】膳食纤维在高蛋白保育猜中的运用
厂容厂貌
【48812】膳食纤维在高蛋白保育猜中的运用
2024-04-23 厂容厂貌

  当仔猪饲猜中不再答应增加医治水平的氧化锌时,正确平衡膳食纤维以支撑肠道健康是一种极具潜力办法。

  纤维是动物日粮中的一种天然成分,它没有一点营养价值。事实上,纤维是不受欢迎的,因为它降低了单位体积内的包含的能量,过度损害了成长功用。因为影响肠道健康的功用,这种观念正在发生显着的改变,尤其是对特种纤维。现在,纤维被赋予了一种新的且相同重要的价值,作为一种功用性成分,被战略性地用于影响肠道和缓解断奶应激。

  肠道健康是多要素的,包含三大方面:日粮,粘膜和共生菌群。粘膜和微生物群落相互作用,构成软弱但动态的平衡,然后构成功用杰出的肠道体系。以肠道健康为方针的日粮应该促进宿主和肠道环境之间的这种平衡,以保证动物健康和杰出的出产功用。纤维在坚持这种平衡中起着重要作用。

  运用纤维影响肠道的战略与经过发酵和整个胃肠体系的物理影响发生挥发性有机酸有关。纤维又分为可溶性纤维和不溶性纤维,别离代表发酵纤维和非发酵纤维。不溶性纤维经过固定部分液相,增加粪便的体积和干物质含量,对肠腔环境有安稳作用。此外,影响活动可削减消化道的淤滞和积累,然后防止粘连和病原菌的增殖。这些功用导致正常的消化经过率和影响更高的饲料摄入量。

  仔猪最早在10公斤时开端可溶性纤维的发酵,其间可溶性纤维的抱负含量和结构可调理不发达的微生物群,以促进挥发性有机酸的发生,特别是丁酸的发生。挥发性有机酸可指征微生物群的正常功用,特别是丁酸经过促进肠道细胞增殖、上皮完整性和下肠道部分的抗炎功用,然后促进肠道健康。微生物发酵发生的丁酸需求厌氧条件,厌氧条件只存在于结肠而不存在于回肠。

  可溶性纤维还有一个风趣的特征,特别是针对高蛋白日粮。与其将低粗蛋白日粮作为防止下消化道蛋白质发酵的仅有解决方案,不如考虑促进前期成长的更杂乱的日粮解决方案,例如可发酵纤维。经过小肠的蛋白质是有害细菌的底物;但是,经过进步蛋白质的消化率和吸收率能够得到许多。与共生细菌的蛋白质比较,可溶性纤维是一种易于吸收的底物,经过竞争性排挤,促进微生物区系向有利细菌定植的方向开展。因而,糜烂细菌和衍生的有害代谢物(以支链脂肪酸(BCFA)为代表),即胺、吲哚和氨产品,跟着蛋白质发酵的防止和绕过蛋白质的排出而削减。

  运用纤维作为战略东西,逐渐筛选氧化锌的运用,有必要了解运用哪种纤维剖析,以便拟定出具有抱负作用的日粮。植物干物质一般分为两部分,细胞壁和细胞含量。后者包含非结构性碳水化合物,依据界说包含淀粉和单糖。植物细胞壁是双相结构,其间纤维素构成微纤维骨架,微纤维嵌入由非纤维素多糖、果胶物质和糖蛋白组成的凝胶状基质中。细胞壁的首要组成部分是共同构成于长链和支链的单糖,统称为非淀粉多糖(NSP)。

  植物细胞壁含有高达950克/千克干物质的各种多糖,因而就需求一个能够丈量多种多糖的程序。近似剖析将碳水化合物分为粗纤维和无氮提取物,即糖和淀粉。该办法简便易行,大范围的运用于饲猜中纤维含量的检测。但是,该办法有局限性,即在剖析进程中会丢失可溶性NSP和不溶于水的果胶。因而,轻视了饲猜中实在的纤维浓度。

  一个更全面的办法是酶化学剖析法,依据糖苷键、聚合度、NSP和木质素的溶解度别离碳水化合物。该办法不只提醒了饲猜中的纤维含量,还依据碳水化合物在肠道体系不一样的部位的酶促消化、快速或缓慢发酵的才能对其进行了细分。纤维的这种细分有利于纤维作为肠调理剂的战略性运用。

  在断奶日粮中的可溶性和不溶性组分之间正确平衡膳食纤维,以促进粘膜和微生物区系之间的动态平衡,这为保育料带来了一个全新的维度。当仔猪饲猜中不再答应增加医治水平的氧化锌时,膳食纤维的运用有助于削减断奶后软弱期的腹泻,有很大的可能是一种极具潜力办法。