我国饲料行业发展至今，企业间的竞争越来越激烈，围绕着技术创新与价值服务，作为业内有名的公司，安佑集团的成功经验无疑可以让我们学习和借鉴。

  值此龙昌动保独家冠名之“中国好饲料•第11季”火热进行之际，中国饲料行业信息网记者特别独家专访了安佑集团CTO（首席技术官）洪翊棻博士、6S技术服务中心首席技术官李建文，就企业未来的发展、研发技术、精准营养、现代家庭农场发展联盟以及价值服务等话题，进行了坦诚而深入的交流。

  传统印象中，大家可能认为安佑是一家专业化猪饲料企业，然而近些年来，特别是非洲猪瘟进入我国以来，除了保持在猪料领域、尤其是教保母领域的研发创新外，安佑开始积极研究和布局家禽、水产和反刍饲料（肉牛羊），加大研发投入，创新开发特色产品与方案。截止目前，集团猪饲料业务占比80-85%，其他占比15-20%，全国范围内拥有35家左右生产基地，并在越南还建有1家饲料生产厂，已从一家专业化猪饲料公司发展成为集猪、禽、水产、反刍饲料研发生产为一体的综合性饲料集团。

  此外，在立足饲料主业的基础上，公司在绿色添加剂、功能性饲料原料、农业物联网以及生态循环农业等领域不断延伸，形成了一条完整的增值型饲料生态产业链。

  历经30年的持续不断的发展和市场沉淀，安佑集团收获“中国三十强饲料企业”、“全国农产品加工业百强企业”，“江苏饲料行业领军企业”等荣誉。而且根据WATT国际传媒的全球顶尖饲料企业排行榜单显示，2021年9月，安佑集团排名全球第48位，国内饲料销量排名跃居第19位，是全国饲料行业公认的科技含量较高和规模上涨的速度较快的龙头饲料企业之一。

  在谈及我国养猪业未来家庭农场的发展时，洪博士认为：家庭农场必然是我国养猪业今后发展的重点，他们将是保证养猪业不被大型猪企完全垄断的重要平衡力量。而维持适宜的生产规模（如300-600头存栏母猪场或者2000-5000头存栏育肥场），实行全进全出的专业化生产管理，做好疫病与生物安全管控，努力践行精准营养饲喂模式，千万百计提升生产成绩等，这些都是家庭农场与大型猪企竞争的关键，也是家庭农场在当前行情低迷、饲料原料价格高涨形势下，实现“降本增效”的重要保障。

  而聚焦“降本增效”，安佑强调“降本”不是单纯地降低饲料成本，不能以牺牲养殖端生产成绩为代价，而是强调在保持饲料品质的基础上，如何通过改善生产管理、疫病控制等，发挥出更高的养猪生产潜力，从而帮助客户降低整体的造肉成本，这是安佑目前研发关注的重要课题（通过智能化管理设备与系统的辅助，实现精准营养+精准饲养+精准管理）。

  安佑十分重视研发技术与创新，建有国家企业技术中心、全国博士后研究工作站等国家级研发平台。目前，安佑研究院拥有研发人员近百人，研究院下设7个研究所，每年开展研发项目80-100个，且公司逐渐完备猪试验基地、家禽试验基地、水产试验基地以及反刍试验基地的建设，这些都为安佑不断研发创新奠定了坚实的基础。

  为了更好地服务客户，为客户创造价值，为社会和乡村振兴发展贡献力量，安佑深耕厚植、“精准”发力。谈及“精准营养”研究，洪博士进一步谈到：安佑的动物精准营养就是藏粮于技。安佑研究精准动物营养的内涵，包括计算精准、抗病精准、经营精准、农场精准、低碳精准、智能精准等。而实现精准营养的基础是营养数据库的建立、完善与使用，且可消化蛋白、可消化氨基酸、净能等指标则是评价饲料原料好坏的关键。根据不同的饲养条件、不同的品种、不同的健康情况，开发出针对性的猪只生长曲线模型，预测生产成绩，指导营养方案的精准调整，再辅以精准饲喂与精准管理，以此来实现精准营养。

  此外，帮助养户实现数字化管理是实现精准饲养的重要手段，为此，安佑独立开发了一个养猪场数字化管理系统，同时也开发出了AI监控系统（运用数字技术赋予猪场摄像头更多的功能，通过视频截取的猪只体型画面，来估算猪只的体重，从而监控猪只的生产状况），目前该系统的评估准确率能达到95%-98%。

  安佑长久以来热衷于新技术、新产品的研发，这些年来，公司一直倡导精准、无抗、低碳，对绿色发展进行实践和探索。如在饲用豆粕减量替代方面，安佑就进行了长期的研发与创新，并取得了一系列重要研究成果。目前安佑商品猪料蛋白含量平均下降了1%左右，整体豆粕用量得到了显著降低。

  洪博士认为：饲用豆粕减量替代整体上考虑要建立完善的数据库以及筛选高价值、高消化率的替代原料（如棉粕、菜粕、葵花粕、小麦、大麦等）汇聚到配方数据库，具体包括：1.要做好替代蛋白原料的筛选及其营养价值的评估；2.随着当下氨基酸产业的加快速度进行发展，对于豆粕替代所需的氨基酸平衡提供了保障，也为低蛋白日粮的研发与利用奠定了坚实的基础；3.要精准把握替代原料的使用价值，以及怎么样才能做好氨基酸的补充和平衡。

  而聚焦当前高产母猪的饲养难点与营养需求，洪博士谈到：高产母猪的定义不能只看产仔数，还要看母猪的产奶潜力（即窝增重水平），窝增重平均在3kg左右的母猪群定义其为高产母猪，而窝增重达到3.2-3.5kg的母猪群则定义其为超高产母猪（这是安佑对于高产、超高产母猪的定义和划分）。基于此，关注的重点应放在如何让仔猪出生重更高（仔猪的出生重和断奶重是影响后期猪只生长速度的关键点）以及提升仔猪存活率两方面，因此关注母猪的健康（不仅是母猪的机体健康，更要关注霉菌毒素对母猪健康的影响）就显得十分重要，如怎么样才能解决母猪便秘、应激等问题。所以在营养上，妊娠料方面，随着母猪怀孕头数的增加，要有明确的目的性地适当调整营养浓度，同时要考虑补充适当的纤维（目的是控制便秘，让母猪肠道蠕动正常）以及一些抗氧化营养素的选用（如膨化亚麻籽）；哺乳料方面，营养上增加母猪产奶量是关键，同时搭配人工哺育法（给小猪补饲配方奶或合理地尽早饲喂教槽料），帮助小猪在母猪奶水不足的情况下也能获得充足的营养，以此来降低哺乳期仔猪死亡率，提高生长速度；此外，安佑集团还考虑到围产期母猪的生理特殊性以及养户饲喂的便利性，专门开发了针对母猪围产期生理特点的营养功能包，在饲喂上十分简单，直接撒到料槽中的母猪哺乳料上即可。

  那么究竟该如何定义一款中国好饲料产品呢？对此，洪博士认为一款好的饲料产品要高效（让动物高效的生长）、环保（降低排放，减少环境污染）、健康（保障动物健康生长）。安佑的教保料、育肥料以及母猪料产品的设计都是基于这三大理念下进行的。

  在教槽料的研发上，洪博士强调除了要考虑仔猪的生长以外，还要重点考虑怎么促进仔猪的肠道发育和健康。

  在保育料的研发上，洪博士强调要重点考虑怎么拉升仔猪的骨架，从为后期生长奠定基础。

  在肉猪料的研发上，洪博士强调应着重考虑保障猪只健康生长的基础上，进一步提升肉质水平和瘦肉率水平。

  在母猪料的研发上，洪博士强调让母猪怀的多、生的多、出生重高、健康生长等是重点，如上面所介绍的那样，关注的重点应放在如何让仔猪出生重更高以及提升仔猪存活率两方面。

  安佑在品控上的严苛程度，按照洪博士的话说：“严苛到都有点对不住公司的采购同事。”洪博士强调好的产品，它的基础是需要好的原料，因此做好源头原料的筛选和检测是公司品控中心很重要的工作，为此，公司特别建立了“全面平直管理体系”，从原料入库的采样、验收标准、仓储、制造以及不合格产品处理和客户投诉处理等所有的环节制定了详细的流程和规定；此外，为了更好的提高检测效率，公司采用了近红外快速检测的新方法对原料的常规营养成分进行快速检测（主要利用公司自主建立的上百种原料指标的检测模型作对比检测），极大的提升了品管人员的工作效率和检测准确率；最后，公司还开发了霉菌毒素快速检测卡，能够对每批原料在进厂入库前进行快速的霉菌毒素检测，确保合格，方才入库。

  2022年8月，安佑集团作为“现代家庭农场发展联盟”的发起单位之一，在长期从事农牧行业的实战型专家团队带领下，努力促进我国家庭农场及中小养殖户转变发展方式与经济转型。通过全产业链“科技+服务”，帮助家庭农场与市场、资本、资源、技术等有机对接，让家庭农场扬长避短、优势互补、合作共赢。并且为切实服务家庭农场，助力家庭农场提升养殖水平，安佑成立专门的养殖技术服务站，依托安佑集团，运用下属分子公司在当地的优秀口碑开展技术服务，范围有：检测相关服务、兽医诊断、饲料营养及环境检验测试、人才输出等，促进我国家庭农场及中小养殖户转型升级。

  李总谈到：联盟成立至今的1年多时间内，针对养殖端提供技术服务，已累计在全国各地召开了至少8场技术推广会，每场会议都会吸引200-600家家庭农场出席，后面将会把重心放到进一步加快养殖端家庭农场加入进联盟的脚步，一方面吸引更加多的技术专家加入联盟，另一方面则要继续加强联盟对于家庭农场的服务支持工作。

  安佑6S技术服务中心则是安佑集团的重要部门，作为6S技术服务中心的首席技术官，李总介绍到：所谓“6S”是“success solution，sincerity service，satisfaction system”的英文单词的缩写，同时也是“品质，科技，服务——永远争先！”的完美诠释，中心本着“成功方案、热忱服务、满意体系，解决您的每一个问题！”的宗旨为安全高效环保养猪保驾护航。

  6S技术服务中心的主要服务包括：1.团队建设：分公司各公司6S技术技术服务人员的管理；2.检测：中心设有猪健康实验室，并通过了国家级CNAS验证；3.规模化猪场服务：安佑有着一批专业化、技术过硬的队伍，并且有着国内知名专家顾问，为猪场解决实际问题，可进行猪场批次管理、环境控制改造、驻场管理、PSY提升、猪场内训、猪场技术托管等服务，与广大养猪朋友一道提升猪场成绩。

  安佑养殖技术服务站，解决最后1公里的技术问题！养猪人身边自己的技术团队！

  除了安佑6S技术服务中心以外，安佑还在全国各地积极打造“安佑技术服务站”，弥补家庭农场在技术、硬件、管理等方面的短板，加大发挥灵活、管理费用低的优势，更具市场竞争力；通过一系列的资源整合、落地技术上的支持，从养殖场的根本利益出发，提升养殖场市场竞争力，最终达到共同获利，长期稳定的发展，共同活下来。

  安佑技术服务站为合作养户提供“126”服务模式，1是1个宗旨，为养殖场提供全流程落地解决方案；2是2个聚焦，聚焦繁殖服务和非瘟防控服务；6是6大平台（技术上的支持、动保方案、精准营养、种猪及猪精、快速检测、养殖保险）。通过“126”服务模式，养殖户一旦加入技术服务站，出栏一头育肥猪的增量盈利至少66元。

  安佑做的这些工作就是致力于提高广大家庭农场的综合竞争力，在中国农业现代化发展进程中占有重要的一席之地，成为中国养殖业重要的一极，做有利于自己、有利于行业、有利于人民、有利于国家的“四有”现代家庭农场主。

  站在新的历史起点，安佑肩负着“科技安佑、幸福中国、低碳地球”的使命，为实现“成为全世界动物精准营养领导品牌，中国低碳农牧产业链整合者”的企业愿景而不懈努力。

  未来的征程中，全体安佑人将不忘初心，将安佑创新进取和爱与感恩的文化践行并传递给客户、朋友、伙伴和家人，不断创造价值，增加价值，传递价值，从而为保障粮食安全、助力乡村振兴和共同富裕、推动农业碳中和、促进行业健康长远发展贡献力量。