本报9月4日讯（记者 刘勇 通讯员 武深树 李书庚）“本来，养猪并不是越肥越挣钱，还要看‘料肉比’。”长沙县福临镇生猪养殖户李林金坦言，自己凭感觉养了一辈子猪，但今日算是真实长见识了。

  在福临镇文明广场，一场由省、市畜牧水产部分联合组织的“科技服务促发展”活动正在举办。专家经过上门辅导、技能培育和练习、发放材料、电话咨询等多种形式，在养殖技能、粪污处理、疾病防疫等方面为养殖户“传经送宝”。

  一大早，年近60岁的李林金就赶到了现场。他问：“我养的猪喂到150公斤一头才出栏，人家养到110公斤一头就出栏，算起账来我却没比他人多赚几个钱，这是怎么回事呢？”

  省畜牧水产技能推广站的专家告知他，这主要是受“料肉比”影响。料肉比是指养殖的畜禽增重一公斤所耗费的饲料量，料肉比高阐明畜禽“吃得多长得少”，料肉比低阐明畜禽“吃得少长得多”。一般来说，一头育肥猪养到90至110公斤出栏是“最佳经济分量”，也便是从料肉比的视点来看是最合算的。

  怎么判别育肥猪该出栏了呢？专家向李林金教授了3个简易办法。一看外形，育肥猪长到“丰满”时，脊背和臀部看起来是滚圆的。二看食量，到必定阶段，假设发现育肥猪的食量在一般的状况下有逐步变小的趋势，标明育肥猪即将“肥满”了。三看粪块，假设发现育肥猪的粪便直径逐步变小，阐明其消化道已积满脂肪，这也是育肥猪该出栏的痕迹。