中国发展网 山东省鱼台县发展改革局工作人员实地走访鱼台多家生猪养殖场了解到，从去年年底，猪肉价格会出现持续下降趋势，鱼台县生猪养殖受到严重打击，近几个月，生猪市场出现回暖趋势，生猪和猪肉价格会出现上涨，虽然市场形势好转，但养殖户仍未摆脱亏损现状，养殖户观望心理加强，不少养殖户为生猪价格是不是出现“拐点”无法确定，所以纷纷选择“按兵不动，静观后市”。

  养殖户捂栏待涨心理重。10月份以来，鱼台县生猪价格已连续4个月出现上涨，尤其是810月份，价格从9.5元/斤一路攀升到13元/斤，养殖户对后市猪价比较乐观，压栏待涨心理较重，进一步加剧了猪源阶段性偏紧的局面。

  猪肉价格会出现明显上涨。根据价格监测多个方面数据显示，鱼台县超市精瘦肉价格21.9元/斤，五花肉价格15.9元/斤，排骨价格26.9元/斤，与年初相比，精瘦肉上涨37.74%，五花肉上涨30.24%，排骨上涨42.33%，与去年同期相比，精瘦肉上涨41.09%，五花肉上涨30.24%，排骨上涨42.33%。

  母猪存栏量减少。连年的养殖亏损使养猪户开始调整存栏结构，减少能繁育母猪数量，仔猪的上市量下降明显，导致仔猪出售价格持续上涨，仔猪价格的上升又对生猪价格的上涨起到了明显的支撑作用。

  养殖收益大幅缩水。从去年以来在生猪价格不断回落和养殖成本不断攀升的条件下，养殖户养殖收益大幅缩水。根据实地调查了解，2022年规模养殖出栏生猪养殖平均成本大约是2000元/头，目前生猪出栏价格13元/斤，230斤的生猪也就只能卖2990元，平均每头猪收益990元左右，在前几个月价格未回升时期，生猪出栏价格有6元/斤、7元/斤、8元/斤、10元/斤不等，前期长期处在亏损状态，近期情况稍微好转。

  养殖成本高居不下。近几年来，由于饲料、劳动力、和相关生产资料价格不断上涨，生猪饲养成本慢慢的升高。据调查了解，今年以来，在供求总体趋紧的情况下，玉米、豆粕等饲料价格持续高位运行。特别是三季度以来，受爆发疫情影响，饲料市场看涨氛围进一步升温，仔猪成品料一吨8000元，前期保育成品料一吨6000元，后期保育成品料一吨6000元，肥猪成品料一吨4000元，价格屡创新高，进而增加养猪户生产所带来的成本压力。

  猪价变化周期趋短，调控难度加大。近年来猪价波动频繁，周期趋短，往往是大涨之后即大跌，一年形成一个周期，养殖户适应调整和政府部门的调控很难赶得上市场节拍，陷入越调波动越剧烈的循环。并且有些调控政策只重短期效应，特别是价格高峰时，有利好产业政策出台，很容易引起外来资金盲目入市，一旦价格进入低谷，这些资金投入者大多不能坚持，最终“受伤”的还是养殖户和养猪产业。

  生产安排要合理。在生猪价格整体回升，盈利空间相对扩大的背景下，生猪养殖规模“宜守不宜攻”，养殖户应依据自己的养殖特点，有计划、有目的的适时增加生产规模，并努力提高生产效率，竭力降低养殖成本，以此来增加养殖收益。必须警惕“以规模求效益”的思维模式，盲目扩大养殖规模的行为要慎重，谨防因生猪价格的持续回落而带来大的损失。

  均衡饲料营养和适时出栏。根据生猪各阶段的生长特点，严格选用相应的全价混合饲料或科学配方的自配饲料，力求达到饲料营养均衡，进而实现降低养殖成本的目的。坚决杜绝为降低饲料成本而选用廉价饲料或偷工减料随意改变配方的饲料。适时出栏必然的联系到生猪育肥期的日增重、料肉比，影响到生猪的生产所带来的成本。应根据生猪的生长特点，在生猪体重达到100公斤左右时，要及时出栏，严防因价格下跌等因素影响出现惜售心理而随意延长生猪出栏时机的错误行为。

  场舍建设要科学。养殖户应依据自己的生产条件，参照建设标准化规模养殖场的指标要求，积极建设布局结构符合常理、配套设施齐全的科学养殖场。一是猪舍冬要保暖、夏要避暑，通风良好，干湿度适中。二是进水、排水设施齐全，猪栏内干净卫生。三是自动进水、上料的工具齐备，保证生猪喂养过程中自由饮水、自由进食。四是养殖密度要求合理，种猪不低于3㎡/个、青年猪不低于0.6㎡/个、育肥猪不低于1.0㎡/个。五是群猪存栏要科学，按照生猪的品种、大小等，严格区分并分别存栏混养。六是对待感染疫病的生猪，坚决实施单独隔离喂养，严防病情交叉传染。七是能繁母猪要单独喂养，严防相互践踏，降低仔猪成活率。

  防疫举措要严明。要牢固树立“防重于治”的观念。一是要积极主动了解周围疫情，加强疫病监控，切实做好口蹄疫、蓝耳病等常见疫病的预防接种，尤其做好猪瘟的免疫接种。二是认真开展消毒灭源，建立健全养殖场卫生防疫制度，对猪舍定时进行严格消毒，积极开展驱虫、灭鼠、灭蚊、灭蝇活动。三是猪舍进出口设置消毒池，安设消毒警示牌，工作人员及车辆进出一定要进行严格消毒。

  加大信息发布，重视舆论引导。政府有关部门要客观、准确、及时报道生猪的供应和价格情况，搞好生猪生产情况分析和生猪价格预测，正确引导生产者调整生产结构，最大限度地避免生猪生产的盲目性。

  受入秋后天气转凉,加上当前国家提振生猪价格的政策预期，饲料价格始终高位盘居，后期鱼台县生猪价格存在进一步上行的预期。因此，预计10月份后期鱼台县生猪价格仍将稳中上行，出现大面积上涨的可能性较小。（山东省鱼台县发展改革局）