1.清沟排渍，下降水位。夏日多雨，要常常疏通田间的排水沟，消除渍害，改进蔬菜根际生活环境，削减病虫灾。

  2.科学用肥，确保需求。瓜果类蔬菜需肥多、耗肥快，所以要施足底肥确保供给，尤其是在幼苗期、开花期、老练期和果实第一批采收后，都要分次追肥。做到氮、磷、钾和微量元素(硼、钙、锌、铁)的结合施用，对植株康复活力和进步第二批果实产值，以及防治早衰，均有杰出的作用。在蔬菜成长中后期，也可进行根外追肥。

  3.灌水降温，溶肥促长。在高温时节，应依据土墒状况和瓜菜出产势态，及时进行沟灌或喷灌，借以下降土温、气温文叶温，减轻叶片所遇的高温火热；一起弥补水分和溶解肥料，有利根系吸收。另一方面，做到雨后及时中耕，破除板结，保墒增氧促健长。

  4.当令摘心，促进早熟。辣椒、茄子、西红柿等在第一茬果实采收后，应依据密度，当令去除顶心和旁心，消除“顶端优势”，促进植株平衡成长，即封行时可打去顶心和旁心，未封行时，则只摘顶心不打旁心。黄瓜、甜瓜、西瓜等，当瓜蔓长到25片叶左右时，可进行摘心和剪去中上部的分枝与赘芽，使营养会集运到幼果中去，促其敏捷膨大。豆角、刀豆等，应依据种类特性和支架高矮灵敏把握摘心，如是长蔓种和春豆角，可在蔓长到2米左右时摘心。短蔓种和秋豆角则不摘心。摘心时将去除的病叶和枯叶带出田外，削减病虫繁殖。

  5.防看病虫，强健成长。高温时节蔬菜常见病害有病毒病、炭疽病、灰霉病、溃烂病，虫灾有蚜虫、红蜘蛛、烟青虫、棉铃虫等。由于蔬菜瓜果是人们日常的食物，所以用药时要特别稳重，禁止高毒性残效期长的农药，确保人畜安全，不论治虫或是看病，在收成前10-15天均不能喷药。

  6.及时采收，提前上市。蔬菜瓜果当令采收既可丰登，又能添加经济效益。像大都瓜果可在八老练时收成，茄果类、豆角类应在九老练时收成为好。

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