大白菜根系兴旺，培养要求挑选土层深沉、疏松、肥美的沙壤土或轻黏壤土培养。大白菜整个生育期应施好四肥。

  一是施足基肥。一般亩施不少于3000千克的腐熟有机肥。生物有机肥宜在施有机肥时同时条施，亩用量80?100千克。

  二是耕种施好提苗肥。亩用微生物菌剂2千克、硫酸铵5千克，于直播前施于耕种穴、沟内与土壤充沛拌匀，然后洒水耕种。

  三是团棵初期补施发棵肥。在田间有少量植株开端团棵时，亩施粪尿800?1500千克，黑加白生物肥10?15千克，在植株边缘开8?10厘米的小沟内施入肥料并盖严土。

  四是包心前追施结球肥。一般亩深沟条施尿素15千克，过磷酸钙及硫酸钾各10千克。

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