“从产仔到出栏，6个月左右的猪肉最香。这样一个时间段猪的体重一般在120公斤左右。”3月20日，聊起猪肉问题，舞钢市武功乡同官李村万红养殖场老板袁红彬喋喋不休。

  猪肉价格涨跌，决议养殖户是否乐意把猪养到6个月乃至更长一段时间。袁红彬说，仔仔细细地调查生猪价格和出栏生猪的体重改变，可发现一个规则：肉价较高时，市场上出售的生猪遍及较重；肉价低迷时，养殖户卖到市场上的猪就遍及偏轻。

  袁红彬对猪成长的本钱算了细账：60公斤到100公斤的猪一般处在快速成长期，一般每天要吃2.4公斤饲料，体重每天可增加1公斤。而体重处在100公斤至130公斤的猪，均匀每天需吃3公斤饲料，却仅增加1公斤。假如肉价较低，饲料本钱加上人工、水电费等本钱，养殖户喂食150公斤以上的猪很可能就会赔本。而超越130公斤的猪，成长现已变慢，所以，不管价格凹凸，养殖户大部分会挑选将其出栏。现在，舞钢市生猪出栏价格大约为每公斤15元。

  袁红彬能把养猪的经济账算得这么透，与他的养殖场精密办理有关。他的养殖场对本钱的计较准确到了几分钱的程度。

  袁红彬的妻子王丽娟说，现在，养殖场的本钱分摊到每一头猪身上，人力本钱每天大约为4角钱，占栏本钱（相当于猪的住宅本钱）3角钱，水电费每天大约需求5分钱。

  现在，市场上的制品猪饲料大约为每公斤3.4元。而袁红彬自己配饲料，每公斤需求3.2元。

  在养殖场的一个大型母猪圈里，笔者看到每头母猪耳朵上都有一个耳牌。“年头猪场购进了一台母猪自动化喂食仪器。这些猪何时吃饲料、吃多少，都由电子监控体系经过扫描耳牌后准确操控。这样，可防止吃多了糟蹋饲料、吃少了又不能保证孕期母猪养分。”

  武功乡岗王村乡民袁聚安每年新年都要到袁红彬的养猪场买头猪，与街坊合伙“杀年猪”。他告知笔者：“老袁养的猪肉便是香！”

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