国际这个词是怎样来的，跟广州有啥联络？为何海幢寺在西方人的心目中闻名度那么高？英国作家兰姆笔下居然会有粤菜烤乳猪的典故！10月31日，中山大学历史系蔡鸿生教授在广东省博物馆首层多功能厅作了题为《广州与西方国际》的讲座，饶有风趣地向现场听众叙述广州与西方国际的联络。

  这是广州市委宣传部与广州日报社合办的广州讲坛的亚运与广州历史背景和文明系列的第三讲，此前，中山大学副校长陈春声教授和刘志伟教授别离主讲了《广州简史》和《广州与亚洲》。

  蔡教授指出，国际观念的呈现与广州有亲近的联络。国际最早是一个梵学名词，公元705年，印度有一个和尚来到光孝寺翻译佛经《楞严经》，经中说到“世为纤流，界为方位”。这时呈现在佛经中的国际是一个时刻与空间一致的概念，作为地舆名词的“国际”是后来逐步构成的。到了16世纪末，利玛窦画出了国际地图《坤舆万国全图》，提出地球的概念。后来，日本在此基础上，用国际一词，指地球上有人寓居的当地。客家人黄遵宪与新会人梁启超别离在1890年和1896年将这个概念介绍到国内。

  十三行行商是广州与国际打交道最早的一批人。蔡教授介绍说，十三行财力最雄厚的是同文行潘家，与现在“富二代”名声不好不同的是，潘家最盛恰恰是在第二代潘启官二世潘有度时。潘有度会写诗，有竹枝词《西洋杂咏》二十首，作于1812年，总体上代表了十三行商人对西方的观点。潘有度的诗可分为六类，别离触及商业习气、宗教信仰、日子风气、婚丧礼俗、科学技术、国外战役。第一首讲洋人的交易习气，其间有“忠信论交第一关”，阐明他意识到西方有契约精力。第七首讲洋人决战的风气。来源于西方骑士准则的决战跟我国的侠义不同，是杀身护花而非视死如归。潘有度将决战理解为赌命，是小看生命。《西洋杂咏》中还谈到西方的君民联络，外国没有跪拜礼，婚姻联络一妻自择等内容。

  在西方人士心中，没有哪个寺庙像广州海幢寺那么闻名。关于现在海幢寺已没办法康复原貌，蔡教授不无遗憾。海幢寺为什么这么有名？蔡教授说，由于一口互易商货时期，洋人不能随意下船走动，清政府只赞同他们每月逢八才干下船出门，一个月三次，每次四人。太阳落山曾经回船，还不得酗酒闹事。而海幢寺与十三行区隔江相望，招待过很多的洋人。俄国皇太子尼古拉二世(末代沙皇，十月革命后全家被处死)22岁来广州就观赏过海幢寺。1794年，两广总督在海幢寺招待了英国的马戛尔尼使团，这次招待不只使江苏小调茉莉花传到欧洲，还给欧洲带去了玫瑰花种。

  蔡教授还说到了西方文学作品中所描绘的广州。烤乳猪是粤菜里众所周知的菜品。可是，英国兰姆早在1823年出书的《伊利亚漫笔》中就有一篇文章《论烤猪》，讲的是兰姆的朋友从广州回到英国后对他介绍烤乳猪，兰姆就在文章中叙述了烤乳猪的来源。一户人家失火后烧死了家养的小猪，发现其甘旨无比，后来邻居家就常常有失火事端。故事的真实性暂时不管，但从中可见广州与国际的联络。

  蔡教授说，丹麦安徒生神话中也有故事跟广州有关。安徒生系列童线年出书，叙述安徒生听月亮讲国际各个城市的故事。其间第27个晚上，月亮告知他，从天空中望到一个我国城市，有一个青年和尚坐在古刹的香案前愁眉苦脸，由于他尘缘未了，在想着心中的姑娘，而一起，在一个花园中一个小脚姑娘正在看着鱼缸中的金鱼。如何来解读这一个故事？蔡教授从和尚的姓名suihong的中文译文瑞虹揣度，这则神话与广州有关。由于瑞虹的读音便是广州线;瑞典商行。其时的丹麦商行与瑞典商行相邻，可知和尚为海幢寺的，而姑娘则是行商的女儿。

  广州和上海都是我国近代闻名的对外港口，谈到它们的不同，蔡教授表明，历史上，广州作为互易商货口岸时刻十分长，《南京公约》之后，广州的位置很快被上海超越。原因首要在于，上海商人转向近代化比较快，而广东商人转得慢，所以，跟上年代很要紧。这关于现在也有启示含义。

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