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三年数据分析 ——美国保育猪的生长性能现状

三年数据分析 ——美国保育猪的生长性能现状

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  他们分析了这三年间的母猪、保育猪、育肥猪和断奶至育肥猪的生产数据,作为「

  今天的嘉宾就是MetaFarms的数据分析师Bradley Eckberg,我们会聊一聊报告中的保育猪阶段。他会从分析师的角度给我们大家带来哪些解读呢?

  Bradley于2006年本科毕业于明尼苏达州立大学,专业是会计和商业。虽不是动科专业背景,但其实在高中时,Brad便开始在母猪场打工,这头一开便停不下来啦,到今天他已有了超过14年的养猪经验。

  他曾在Pipestone System(美国前十的猪肉生产商)担任母猪场管理工作;之后在HoldenFarms(美国前二十的猪肉生产商)担任生产主管、管理研发基地;因为爱与数据打交道,Brad于2014年加入MetaFarms,担任业务分析师(很有趣的工作经历耶~)。

  Bradley:大家最关注的还是「死淘率」。看下图曲线图,我们大家可以发现,基本上每年保育猪的死淘率趋势是由高到低的。从不同角度去追究,死淘会有不同原因(管理,营养或健康等),而从PRRS角度来看,一般PRRS在秋季(10-11月)开始传播,那时候保育猪的死淘率还不高,然后经历2个月左右的“攻击”,到第二年初便会看到死淘率的增加,这样的一种情况会持续到第二年的第二季度末。

  从整体数据看,保育猪平均死淘率为2.5~3%。这个数据的来源大约83%是≤3000头猪的猪场,其中60%是≤2000头猪的猪场。我们正在进一步分析猪场大小对死淘率是否有影响。

  而关于具体的死淘时间,我们得知,在整个6-7周的保育期中,死淘有45%都发生在开始喂料的第2-4周。

  每一批新的仔猪入舍前,确保能在短期内准备好一切,确保饲料、水质和设备卫生等等;

  3.尽早辨别猪的健康情况:及时将健康A级猪和次健康的猪分开,如果它们的健康情况退到了B或C级,那么将很难再恢复到A级。

  注意,这里讲的分级不是按体重大小分,而是健康情况---一般而言大概有5-8%的猪会因为健康情况不佳而被分出来。目前大多数养殖户都不会根据仔猪体重来分级了。

  当体重较小的猪被分出来后,它们必须熟悉新的圈舍环境、位置、同伴和社会结构,所有这些都可能会引起采食量和日增重的减少。

  而在原圈也会发生类似的社会结构混乱。虽然留在原圈里的猪不必熟悉新的事务,但没了那些体重较小的猪=去掉群体中社会地位最低的猪,那么剩下的一头或多头猪将获得较低的社会地位。

  最近有不同的研究重新比较了将猪按体重分级(轻、中、重vs.轻、重)和不分级(轻重猪都放在同一个圈舍中)的影响。结果并未曾发现按体重分级能提高猪的整体生长性能或设施利用率;反而其中有两项研究之后发现,不分级时,设施利用率得到改善。

  Bradley:我想强调的是,保育期是猪生长的重要过渡期,错误的策略会影响猪一生的生产表现。此阶段它们离开了母猪,生活上需要更加多的照顾,不管是确保料槽不断料、确保水线不断水、还是卫生环境...我们要从细节入手,创造更好的生存的空间,才能尽可能降低死淘的发生,得到理想的生长性能。