在香料的历史上，彻底是由于释教的原因，它才会传入咱们的祖国的，这在香料的历史上是非常稀疏的，而今日聊的这种香料，它进入咱们的祖国却完彻底全是由于释教的原因。

  这种香料它原产于非洲大陆，却在印度被人们广为熟知，为何会这样呢？众所周知，在印度释教的开展非常迅猛，而这种香料它的果有为佛像去铜锈的作用，然后让佛像得以坚持外表金光闪闪的姿态，所以它被印度的僧侣们引进种子，广泛的栽培在了寺庙的周围。跟着印度释教影响力的扩展，周围的国家在引进释教的时分，他们也将这种有着特殊作用的植物引进，它也是这样被传入了咱们我国。

  传入咱们的祖国之后，它有着不少称号，如酸梅、酸角、酸豆和木罕等，不只在我国有不一样称谓，在东南亚的国家中，它的称号也是形形色色，如酸夹、甜角、阿参等，这样的一种状况一向继续到了八十年代之后才改动，之后人们开端对它有了较为一致的称号‘罗望子’。

  非常风趣，让罗望子得以传达的是印度，而让罗望子成为一种香料的也是印度。印度人最早便将罗望子的酸甜和辣椒结合，成功用罗望子来调味辣椒，使得辣度浑厚，还发明出来闻名的酸辣酱。不只的是酸辣酱，闻名的沙茶酱，新加坡人在发明它的时分，也是在南姜、虾糕、辣椒和姜黄等香料的基础上加入了罗望子来调味。在咱们的祖国之中，也有运用罗望子调配八角、小茴香、丁香、草果来调配大红浙醋制造酸味酱汁的。就这样不知不觉之中，罗望子完成了它作为香料的身份改变，成为了香料之中闻名的酸味剂。

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