发酵工业浮浮沉沉30年，多少人乘兴而来，又败兴而归。近几年回归原点，从业者开端重视开掘它的实质功用，发酵饲料工业走上良性的开展机会。

  经历过疯狂与沉寂，国内发酵饲料工业总算在近几年回归原点，从业者开端重视开掘它的实质功用，发酵饲料工业走上良性的开展机会。可是，发酵菌种、工艺形形色色，没有技能沉积则难以做好发酵工作。

  广州亿盛生物技能有限公司（以下简称“亿盛生物”）董事长杨日良，以他镇定镇定的性情而大刀阔斧的行事风格，带领一支专心发酵工业近20年的技能团队，从一线养殖户下手，用发酵推进无抗，一路披荆斩棘，做好接地气的健康工作。

  说起国内发酵工业的来源，还得追溯到上世纪90年代初。其时国家改革开放进行得如火如荼，六次出访日本后引进了发酵技能并在全国进行推行。可是，其时的饲料工业刚刚起步，发酵饲料处于萌发阶段。

  到了90年代末，部分饲料公司开端运用发酵豆粕代替鱼粉，寻求饲料晋级。而发酵概念炒作的顶峰出现在2005-2009年之间，其时教槽料开端鼓起，但遇上一波鱼粉行情高涨，发酵质料作为动物蛋白代替大受重视。发酵产品一时间洛阳纸贵，简直我们都在运用。

  2009年之后，炒得炽热的发酵概念忽然下跌神坛，特别是2010年广州亚运会带来的第一波企业环保清退之后，发酵甚至一度归于沉寂。

  到了2013年前后，业界开端从另一个层面开掘发酵产品的功用，重视其肠道健康调度、免疫增强等作用。此刻，国内发酵工业开端良性开展，并在2015年左右国家提出禁限抗之后迎来迸发。

  发酵工业浮浮沉沉30年，多少人乘兴而来，又败兴而归。可是，亿盛生物的中心团队在2003年进入之后，就一向沉心于此。开展至今，亿盛生物在发酵工业，甚至在饲料职业现已获得一席之地。

  为什么能一向在这个职业？亿盛生物董事长杨日良表明，最主要的是他们怀着一颗敬畏的心在做发酵，对这个职业有敬畏之后，就不会糊弄。许多企业发酵没做好，是因为现在有上千种菌种，上千种工艺，没有必定的堆集沉积，是没办法把发酵做好的。

  自2003年进入发酵职业以来，亿盛生物的技能团队已有近20年的沉积。杨日良表明，亿盛生物在发酵工作上有4大优势。

  首先是近20年的发酵技能团队。亿盛生物与国内顶尖科研院所协作，现在研制、出产、运用人才中心团队已有48人。其次是近20年的箱式发酵技能，一批优异的运营策划团队。还有一个更大的优势是具有18年的豆粕交易经历，堆集了很多的质料供货商资源与对大宗原材料行情的把控预判。杨日良表明，现在亿盛生物母公司广州亿永粮油交易有限公司每年豆粕交易量高达100万吨。

  杨日良介绍，跟着职业开展，现在发酵做得好的企业现已不少，但很少能接地气、下苦功的。亿盛生物坚持从终端抓起，近20年的终端养殖户运用实践，很多动物运用经历和数据堆集，十年的晋级，现已让亿盛发酵产品变得老练。而从养殖户实验而晋级老练的产品，天然更接地气，能为饲料企业、动保公司能够供给发酵工艺、发酵产品运用、发酵训练等系列服务。

  关于产品作用，杨日良预算，亿盛生物的发酵产品能提高动物对饲料10%消化利用率，以2017年全国2亿多吨饲料产值来算，一年能节省2000多万吨的饲料。而依照豆粕20%的增加量计算，一年可省下近500万吨豆粕。

  关于发酵工作的未来，杨日良很是达观。他表明，随国家对抗生素运用方针的收紧，对锌、铜运用的束缚，动物健康需求保证，微生态发酵制剂则是很好的代替计划。现在已组成发酵工业集团，筹建发酵工业研究院，在阳江年产3万吨的产能基础上，对全国进行出产基地布局，2019年6月亿盛（福建）年产12万吨一期工程将投产，未来方针到达50万吨的工业布局。

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