说起爱吃，大约广东公民认第二，全国无别的的地址的人敢认榜首了。广东人喜爱测验不同的食材，不管高档仍是布衣，滋味好才是要点！因而许多食店都会处处网罗食材，并依据食材特性与滋味进行分配。比方金半岛酒家推出的全土猪宴就很有特征，不只用了新鲜的乡村黑土猪肉为主料，更调配爽口时令菜为主，像荷塘冲菜、云南小萝卜、云南马铃薯和高岗红葱头号。这些配料看似简略，但其实内有天地。像云南小萝卜和云南马铃薯，它们的“个头”比一般的萝卜和马铃薯都来得要“袖珍”，可是出奇地具有风味。

  小萝卜爽脆没有涩味，调配鹦哥嘴肉（猪的上肩胛上肉，一般一头猪只要几两，十分宝贵）一同蒸熟，进口软滑中带有脆感，两者彼此交融无间。而云南马铃薯巨细如土鸡蛋一般细巧，跟农家黑猪肉一同炆煮使得肉香都进入马铃薯深处，吃上一口确保让人骑虎难下。

  除了特别的配料食材以外，其实原汁原味也是门客的一大寻求。好的食材的最佳吃的办法当然便是最原始的吃法。在金半岛酒家这儿，用一头正常巨细的出栏猪只要1-2斤的猪肉部位——“不见天”来蒸熟后白切蘸酱吃，完全能满意肉食爱好者的需求。这样的原始吃法可以品尝到土猪肉的爽滑肉质，更能尝到“不见天”的甘香油甜，加上酱汁的美味，真是鲜上加鲜。

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